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關於砧板的那件事

 

首先,我先問一個小問題

你家的砧板像這樣?發霉了嗎?

常常聽到有媽媽說:

「 我家砧板一用就是十年 」

聽起來很節省,但其實超可怕!

大家都知道,發霉的食物不能吃

那為什麼,發霉的砧板你還敢用?

今天明明做的是醬油瓜子肉

欸 ... 為什麼會出現香菇當配菜

傳統木頭砧板容易吸水發霉

 

砧板上的刀痕,

食材卡在隙縫裡,變成細菌的溫床。

每天重複使用細菌通通跑到食物上!

塑膠砧板止滑效果差

 

沒有檢驗認證,無耐熱效果

沒有抗菌塗層,止滑效果差

這樣你還敢用嗎?

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不發霉的砧板一定要不吸水

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